Veoma jednostavna za pripremu i s jeftinim sastojcima, američka salata s makaronima je hranjiva, ali istovremeno i jako lagana. Kao takva je idealno jelo za ljetni period, a dodatni bonus je što može stajati u zamrzivaču do tri dana. Priprema traje manje od pola sata, uključujući i desetak minuta potrebnih za kuhanje makarona.
Sastojci (dovoljno za 6 porcija):
2 velike šolje makarona
1/3 šolje narezanog celera
1/4 šolje mljevenog crvenog luka, namočenog u hladnoj vodi 5 minuta i procijeđenog
1 kašika mljevenog peršuna
1 mali paradajz iscjeckan na komadiće
1/2 šalice majoneza
3/4 kašile suhe senfa
1 ½ kašike šećera
1 ½ kašike jabučnog sirćeta
3 kašike kisele pavlake
1/2 kašike soli
Svježe mljeveni crni biber
Priprema:
Nakon što skuhate makarone, isperete ih i ocijedite, pomiješajte ih u velikoj posudi sa celerom, lukom, paradajzom i peršunom. U maloj posudi umutite majonez, senf, šećer, sirće, kiselo vrhnje i sol. Prelijte preljev preko salate i promiješajte da se sjedini. Začinite solju i biberom po ukusu. Poslužite. Ostatak čuvajte u frižideru, najviše do 3 dana.