Čokoladni mousse jedan je od najukusnijih i jednostavnijih čokoladnih deserta koji će vas zasigurno očarati. Za ovaj kremasti i lagani mousse potrebno vam je samo 15 minuta pripreme, poslužiti ga možete u omiljenim staklenim čašama, ukrasiti šlagom, orasima ili nekim voćem. Izvrstan je za proslave, kao brzi desert tokom sedmice, a obožavaju ga odrasli i djeca.
Sastojci:
- 300 g tamne čokolade
- 3 jaja
- 60 g šećera
- 1 kašika kakaa u prahu
- 300 ml slatkog vrhnja
- malo naribane čokolade za ukras
Priprema: Čokoladu otopite na pari na vrlo laganoj vatri. Kada se potpuno rastopila, maknite je s vatre i ostavite da se malo rashladi. U zdjeli izmiješajte jaja i šećer te mikserom miješajte oko 5 minuta ili dok smjesa ne postane blijeda, gusta i dvostrukog volumena.
U smjesu dodate otopljenu čokoladu i kakao u prahu te sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete kremastu masu.
U posebnu zdjelu izmiksajte šlag. Kada je gotov, velikom metalnom kašikom postepeno dodajte šlag u čokoladnu smjesu te ga lagano promiješajte dok se sve zajedno ne stopi u laganu, pjenastu masu. Mousse ulijte u šest čaša te ostavite u hladnjaku barem sat vremena. Izvadite ih iz hladnjaka oko 15 minuta prije serviranja. Po želji ukrasite sa šlagom i naribanom čokoladom.
https://www.instagram.com/p/CBUsOQZjZXr/
