Restoran samo za jednu osobu otvoren je nedavno u Švedskoj, a njime je koncept socijalnog distanciranja podignut na sasvim novi nivo.
Stol i stolica za jednu osobu postavljeni su na sredini livade, a hrana do stola iz restoranske kuhinje stiže korpom koja je zakačena za uže.
Dnevno poslužuje se samo jedan gost, prije posluživanja suđe se dva puta pere, a sto obavezno dezinficira, otkrivaju vlasnici restorana “Bord för En” odnosno “Stol za jedno”, Rasmus Persson i Linda Karlsson.
Ovaj par na zanimljivu ideju došao je nakon jednog ručka sa Lindinim roditeljima. Naime, par je insistirao da se poštuje distanca te je Persson, koji je ranije bio poznati kuhar, napravio ručak i servirao ga kroz prozor, na lijepo uređenom stolu u bašti.
Poželjeli su da takvo isto iskustvo omoguće svima i odlučili su da pokrenu, kako kažu, jedini restoran u svijetu siguran od virusa COVID-19. Istu noć napravili su website, a restoran na sredini livade u Värmlandu brzo je počeo sa radom.
U njemu se nudi domaća, sezonska hrana, a plaćanje je proizvoljno, ovisi od gosta, te svako za jelo plaća onoliko koliko može. Jelo se poslužuje u tri slijeda, a pića priprema poznati lokalni ugostitelj i barmen Joel Söderbäck.
“Svi se suočavamo sa teškim vremenima. Neki ljudi su ostali bez posla, bez svojih voljenih, a neki su narušenog mentalnog zdravlja. Otvoreni smo za sve i svi su doborodošli bez obzira na finansijsku situaciju” kazala je Linda Karlsson i dodala da žele podstaći ljude da provedu kvalitetno vrijeme sami sa sobom, bez gledanja u mobitel, uživajući u jelu i prirodi.
